Новости

Производство колбасы из тюленей запустили в Магадане

15.03.2019

Для производства колбасных изделий уже поймали 137 тюленей.

Отмечается, что в СССР такой продукции не было, тогда мясо тюленей шло на фермы по разведению норки и песца в качестве корма. «Экономика». В Магадане запустили производство колбасы из тюленей. Саму колбасу чиновники окрестили колымским «ноу-хау», а тюленье мясо разрекламировали как вкусный диетический продукт с большим содержанием полезных веществ.

На Колыме запущено производство колбасы, которого не было даже во времена Советского Союза, сообщает НТВ. Готовая продукция прошла все необходимые исследования и получены разрешающие торговлю документы.

Разрешение на промысел животных с чарующими глазами было получено в 2017 году, на сегодняшний день отловлено уже 138 тюленей.

Планируется, что производство будет безотходным: из добытых тюленей изготовят жир, паштеты, тушенки, из шкур будут шить меховые изделия, а субпродукты использовать для фармакологии.

По оценкам специалистов рыбного хозяйства Магаданской области, сегодня нет проблем с сырьем для производства колбасы и других продуктов из тюленей.

Чтобы производство развивалось, компании нужно около 100 млн рублей. Сегодня в акватории Дальнего Востока примерно насчитывается до 50 тыс. тюленей.

В правительстве отметили, что готовая продукция прошла все необходимые исследования, получены разрешающие торговлю документы, а также выразили готовность выступить гарантом на получение кредитов на развитие производства.

Анонс

Новости

Mail.ru Авто: ЗАЗ продаёт машину, которая прошла убойный краш-тестMail.ru Авто: ЗАЗ продаёт машину, которая прошла убойный краш-тест
14.03.2019
Шведскую школьницу Грету Турнберг номинировали на Нобелевскую премию мираШведскую школьницу Грету Турнберг номинировали на Нобелевскую премию мира
14.03.2019
В Мытищах застрелили мужчинуВ Мытищах застрелили мужчину
14.03.2019
Незаконное обогащение. НБУ не видит угрозы в отношениях с МВФНезаконное обогащение. НБУ не видит угрозы в отношениях с МВФ
15.03.2019
Росавиация запретила полеты Boeing 737 MAXРосавиация запретила полеты Boeing 737 MAX
15.03.2019